keju mozzarella

Mozzarella adalah keju Italia yang dibuat dengan cara diputar dan dipotong, karena dalam bahasa Italia,mozzare berarti memotong. Keju ini dibuat dari susu sapi ataupun susu kerbau.Mozzarella segar umumnya berwarna putih,dan Tekstur keju ini lembut. Keju ini biasa digunakan pada pizza, lasagna...