Pempek Palembang adalah makanan tradisional yang populer dari Sumatra Selatan.
Rasanya kenyal gurih dengan saus yang asam pedas memang nikmat untuk disantap.
Pempek atau Empek-empek terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus...