Hernasilvia
New Member
Siapa yang tidak tergiur melihat sajian makanan di gambar? semua pasti tergiur ingin mencobanya, dan sekali mencoba pasti akan susah untuk berhenti. Hal tersebut ternyata dikarenakan makanan yang mengandung lemak jenuh, dapat memberikan sensasi rasa ketagihan pada yang telah menikmatinya, makanan tersebut diantaranya junk food, Cakes, Biskuit, keju, sosis dan masih banyak lagi.
Hasil dari penelitian mengungkapkan ternyata makanan yang kaya lemak jenuh akan mengaktifkan bagian otak yang menerima ganjaran Adiksi. Rasa senang akan timbul setelah mengkomsumsinya dan membuatnya ingin terus menambah lagi makanan tersebut.
Namun di samping itu setelah beberapa lama merasa puas dan senang hingga lama kelamaan akan merasa jumlah tersebut yang biasa di konsumsi tidak menimbulkan rasa senang dan puas sehingga porsi biasa di tambah lagi menjadi lebih banyak agar dapat merasa puas dan senang.
Penelitian berlanjut dengan menggunakan media tikus dengan membagikan nya dalam 2 kelompok teh. tikus kelompok pertama di beri makanan yang mengandung lemak tidak jenuh (sehat) dan kelompok lainnya di beri makanan yang mengandung lemak jenuh.
Setelah 8 minggu, Bobot tubuh kedua kelompok tikus tersebut hampir sama, namun ditemukanlah perbedaan pada fungsi dopamin yang bekerja untuk sistem ganjaran di otak dan motivasi yang timbul pada kelompok tikus yang banyak makan lemak jenuh.
Cecile Hryhorczuk dari Universitas Montreal mengatakan "Hipotessa kami, hal ini terjadi karena otak berupaya mengompensasi meningkatnya perilaku mencari ganjaran. Ini seperti fenomena toleransi obat, di mana seseorang harus terus meningkatkan dosis obat agar efeknya sama"
Oleh karena itu orang yang suka mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh termasuk kue, kulit ayam, otak sapi dan lain sebagainya, akan merasa ketagihan dan akan terus menerus mengkonsumsinya. Gaya hidup seperti itu sangat tidak baik terhadap kesehatan anda dan jika sudah terlanjur kecanduan maka ada baiknya anda melakukan hal yang dapat menurunkan kolesterol jahat pada tubuh, karena asupan lemak jenuh yang berlebih akan mengakibatkan kolesterol tinggi.
