Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap

[sadewa]

Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap - Mungkin sebagian orang masih asing mendengar nama ikan etong. Namun bagi masyarakat disekitar jawa tentunya sudah sangat femiliar dengan nama ini. Terutama dikawasan pantura, ikan etong yang lekat dengan nama ikan etong bakar ini merupakan menu favorite yang sedang marak digemari masyarakat luas. Pada awalnya ikan etong ini merupakan ikan yang tidak memiliki harga jual dan jarang diminati masyarakat, namun ternyata ikan etong bakar memiliki cita rasa yang sangat lezat.

Ikan etong bakar dapat kalian nikmati cukup dengan harga 30 ribuan saja. Namun tentunya ikan etong bakar ini dapat anda nikmati tanpa harus merogoh kocek sebesar itu. Anda bisa saja membuat ikan etong bakar sendiri di rumah. Resep ikan etong bakar spesial sedap mantap sangat mudah untuk dipraktekkan. Bahan-bahannya pun tidak teralu banyak dan tidak ribet. Bagi kalian yang sudah sangat penasaran, berikut tips dalam membuat ikan etong bakar.

Bahan Resep Ikan Etong Bakar

• 1 ekor ikan etong
• 3 buah kemiri, haluskan
• 1 batang serai, memarkan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 cm kunyit, haluskan

Langkah Resep Ikan Etong Bakar

1. Cuci dan siangi ikan etong dan juga kupaslah kulit ikan etong lalu sisihkan sejenak
2. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan (kemiri, bawang putih, kunyit) hingga tercium bau harum lalu tambahkan bahan yang telah dimemarkan (serai dan lengkuas). Tumis hingga tercium harum sempurna dan sisihkan
3. Bakarlah ikan etong yang telah disiangi tadi dengan arang hingga setengah matang lalu olesi bumbu yang telah ditumis tadi pada setiap bagian ikan etong kemudian dibakar bolak balik hingga semua bumbu meresap dan ikan tercium bau harum bumbu
4. Bakar ikan etong hingga matang sempurna dan kering lalu angkat
5. Sajikan ikan etong dalampiring saji dan kemudian hiasi dengan lalapan dan tomat untuk memperindah penyajian
6. Resep ikan etong bakar spesial sedap mantap siap disantap
7. Untuk lebih menambah cita rasa dalam menyantap ikan etong bakar dapat dihidangkan dengan sambal tomat mentah.

Nah, hanya itu saja yang bisa kami sampaikan, semoga apa yang kami share ini dapat bermanfaat untuk kita semua, terimakasih.